グルメ(ラーメン・麺類)

2015年4月 6日 (月)

家で食べたラーメン

3月30日に「ティーヌンのトムヤムラーメン」のカップ麺が発売!
このティーヌンも何度か食べて載せている店なんだけど、どうやら
初めてトムヤムクンのスープにラーメンを入れて提供した店なんだ
そう。。
これは・・もしや・・ カップヌードルのトムヤムクンのように売切れ続出
するかもしれないってことで早々とコンビニに買いに行ったら
売ってなくて、違う物を見つけて買ってきました

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箱入りの“一風堂”と“すみれ”セブン限定でカップはあるけど
なぜ箱?いかにも高級そうな。。

まず“すみれ”を昔食べた味噌ラーメン風にして
もやしを炒めてから乗せたら見た目微妙~
何だか美味しそうに見えないけど、激ウマ!
家で、味噌ラーメンを食べることって、めったにないんだけど
その少ない中で1位!(笑)インスタントな感じがしない。
値段は忘れちゃったけど、その値段でも大満足(*^ー゚)bグッ!!

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んで、その後にまたコンビニに行って、トムヤムラーメンゲット~

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付属のタレを入れてまぜまぜ~
香りがトムヤムクン(当り前だ)レモングラスの香りもちゃんと
してるじゃん

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食べてみると。。
あれ?香りに比べて味は薄く感じるのは何故?
なにか物足りなさがある。え?どういうことだ?(´,_ゝ`)プッ

トムヤムクン好きな方、食べてみて感想を聞かせて下さいな

2015年3月26日 (木)

魔法の粉

少し前に つぶあんさんに いただいた、このラーメンと魔法の粉

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すっごくお腹がすいてた時、 ものすごい勢いで食べちゃった
まず、こういうのは半分はそのまま食べる~

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裏にとんこつと味噌がオススメって書いてあって、このままでも
ピリ辛で美味しいんだけど、せっかく一緒にいただいたから入れたら
全く別物になっちゃった。確かにラーメン屋の味になるよ!
醤油もイケると思う~

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つけ麺の、お店では マサにこのような粉が乗ってるよ!
記憶に新しい『めんたいこ 煮込み つけめん』にも乗ってたよん

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あとは六厘舎も乗ってたわ

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つぶあんさんも食べてみてね~ 美味しかったよん

千歳空港で行列の「一幻」というラーメン屋さんのカップ麺が
ローソン限定で、発売してるんだけど、ローソン自体
ないんですけど~ 行く場所、行く場所で駅の逆だったりで
行けなかった(行けるけどね)やっと行けた時には、既に
完売か?置いてないよ。。
この一幻が池袋に期間限定で東武に入ってた時に食べたけど
塩を食べたけど、少しくどかったのを覚えてるなぁ
今回は味噌が発売なのかな?誰か食べたかなぁ

2015年3月23日 (月)

めんたい煮こみ つけ麺

ここもズット気になっていた店。。『めんたい煮こみ つけ麺

池袋東口に出て西武デバートを背に明治通り沿いにあった

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入店したら食券を買うんだけど、“めんたい煮こみ つけ麺”しか
ないの(ご飯・ビールなどはあるけど)
金額は一律1280円で100g・100g・300gを選ぶだけ~
(気軽にちょいちょい行ける金額ではないのが残念)

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新しいのかな?きれいな店内で壁には有名人のサインがあった
慎吾ちゃんが「おじゃマップ」で来てるゲストは ざわちん
あれ~ ざわちんとラーメン食べ歩きした日の放送は見てたけど
池袋だったっけ?GACKTのサインもあったけど、食べるんだ
意外(笑)

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お手拭きがミントにような良い香り奥は明太子ベースの
辛みだれ。お茶はルイボスティーで紙エプロンが付いてるし
箸は先がギザギザしてた。こだわりのある親切な店ですね

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これは冷盛りの200gです。つけだれの土鍋は蓋をした熱々が
運ばれてきて、お盆ごと縦に置かれたけど食べやすかったよ
麺はそれぼど太くなく、当然コシがあって美味しいよ

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スープは明太子のプチプチはあるけど辛さも味も強くはなくて
トマトや椎茸の細かいのが入ってた。クセのある何か・・・
セロリかな~?そんな感じの味もしたな
明太子より色んなダシの味だね。
辛みだれを多めに入れて。。300gでも余裕でいけたな。。

麺が終わったらスープ割りをして完食。ご飯を入れたら絶対に
美味しいと思うわぁ
しかし麺が1種類しかないって すごいね~
1000円以下ならいいのになぁ

2015年3月 5日 (木)

ラーメン国技館 ご当地 麺祭り

先日、お台場に行ったのですが、着いたのがちょうど昼頃で
軽く何か食べよう!と歩いていたら見つけてしまいました

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好みが違うので、どこの店に入るか悩みながら入店したら
フードコートになってるや~ん(笑) ではそれぞれ好きな味で!

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食べてる人のを歩きながら覗くと、めちゃくちゃ美味しそうな細麺
どこやどこや!と見ていると “二男坊” あれ?最近いーちゃんの記事で
見たラーメン屋かな?と思いつつ ここに決めました

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黒ラーメンを注文!すりおろしにんにくと紅生姜を乗せてと…(笑)
黒いのが焦がしにんにくで、これがすごく美味しかったよ~
○蘭より好きだわっ サッパリしていて また今までの豚骨とは違った!
でも、すっごいお腹すいていたから足りなかった(笑) 替え玉はないしね
この時は軽く…のつもりだったから良いんだけど(´,_ゝ`)プッ

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友達が選んだのは 北海道の “みそラーメンのよし乃” ネギ辛ラーメンかな
大盛みたいなボリュームで麺が減らないと言ってた(笑)
これも美味しかった

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この “よし乃” も何か記憶にある店名…
( ´艸`)プププ これは藤原製麺の袋麺が家あったのです~
でも、これは弟が持って行きます。きっと美味しいと思う

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2015年3月 2日 (月)

お家で麺!

久しぶりにラーメンネタ ( ´艸`)プププ 辛麺
少し前に友達がくれた辛いラーメン。見るからに辛そう~
美味しい食べ方としては挽き肉&玉子だそう。でも挽き肉が
無かったので、モヤシと少々のキャベツと玉子にしてみたよ
玉子が入るせいか辛さは思ったほどではなく調度いい感じ

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チャンポンは生麺なので沸騰した湯に入れたら1分と忙しい
アレレ?多めの柚子こしょうも添えたんだけど写ってない
チャンポンに柚子こしょう合うね~ 味がしまる美味しい

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写真暗いね~(笑)少し前に紹介したのは、トムヤムスープの素
リピしようと思ったら無くなっていてトムヤム鍋の素だけが
わずかに残ってたので、また買って来た
裏には、このスープに水を足して麺やご飯を入れての
アレンジが書いてあったので、赤エビとモヤシとフォーで
普通に1杯のトムヤムクンラーメンにしました。
つぶあんさんがこのエビを入れていたので真似しちゃった
軽く潰して味噌を出汁つつ5分煮込むだけ~
乾燥のパクチーも入れてみたよ 嫌いなんだけどね~(笑)

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あとは麺ではないんだけど、びっくりままさんにいただいた
目鯛の煮付け残った汁で煮ものにするって、またまた
つぶあんさんが書き込んでいたので、再利用で煮卵にしたよ
このあと密封袋に入れてね。。写真撮らずに食べちゃった
結構シッカリと味が付いて美味しかった~

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2015年1月25日 (日)

大漁まこと

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このラーメン屋は去年と一昨年と1人で渋谷に行った時に
気になっていたので、店の前まで行ったんだけど、なんとなく
入れず(笑) 今回は付き合ってくれるというので、ついに入店

外で食券を買って入店なんだけど、メニューがこれ

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悩ましいどれも興味あるなぁ 消去法でいくか(´,_ゝ`)プッ
しじみラーメンはたまにあるから、今回ハマグリはやめる~
カキもやめ~ 先に伊勢海老を選ばれてしまったので
私はウニにしてみた( ´艸`)プププ

ウニと蟹はつけ麺、ハマグリと伊勢海老は普通のラーメンなのよね

こちらはウニ~

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確かにウニの香りがするけど、スープはドロドロってほどではなく
意外にあっさりしてる。まぁ本物のウニを大量に使ってるとは
最初から思ってない(この値段では出せないでしょう)
麺には、わさびレモンのドレッシングみたいのを途中でかけて
みて下さいと言われます。これはこれでアリだね!美味しかった
味付タマゴも美味しかった。

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伊勢海老ラーメン
醤油ベースのスープの上にカーリッジ?みたいなもので
ブシューッと海老エキスをかけてる( ´艸`)プププ

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こっちは、つけ麺より細い麺
最後まで海老味で、これも美味しかった。
でも私達が居た時の注文はハマグリが多く、ハマグリだけは
醤油と塩が選べるそう。次回はそのハマグリの2種を食べようと
約束しました(・∀・)ニヤニヤ

2015年1月21日 (水)

つけ麺TETSU

中華街や赤レンガをブラつき
赤レンガも何度も行ってるけど2階3階って、あんなに店入ってたっけ?
んで、5時過ぎには 暗~くなってしまい

私、たまにアンパンマンにホッペが似てるって言われるのよね~
あと今は特に顔が真ん丸らしくて( ´艸`)プププ
笑うとホッペがアンパンマンになるのは遺伝なので仕方ない(笑)
土曜日だったのに横浜もガラガラだったので撮ってみました

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やっぱりお腹が空いて、昼にラーメンが食べられなかったので
ラーメンを食べる

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つけ麺の店だから、あまり中華そばを食べてる人は居なかった
つけ麺は太麺だけど、普通のラーメンは細麺だった
コシがあって魚のダシが効いてました。

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ランドマークから歩くエスカレーターね
スマホでこんなにキレイに撮れるんだ!と感動~

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2015年1月 8日 (木)

京の華 (2)

またラーメンかよ!( ´艸`)プププ
だって寒いんだもの~
ここは何度か食べてる日暮里駅前にある台湾の店で
アチラの方が注文と同時に麺を打って茹でているので少々時間が
かかるのよね~
メニューがたくさんあるから、この時はすっごい悩んじゃったけど
久々に行くと結局は同じ物を食べてしまうんだな。。

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もしかしたら私 コレしか食べた事ないかも( ´艸`)プププ
「韓国風チャンポン」前回の記事を見るとそれほど辛くないって
書いてあるけど、今回は辛かった(´,_ゝ`)プッ

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麺がツルツルっとモチモチで美味しいんだけど、少し麺に
絡んでくれたら、もっと嬉しいんだけどなぁ
あとすすった時に、すごく汁が飛ぶの(笑)
手打ちだから、麺の太さがバラバラなのは、ご愛敬で

こちらは、味噌味のつけ麺でした(ぼやけてる~)

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今度こそ、他のメニューを注文したいと思う(≧∇≦)
焼き小籠包も食べたいけど量が多いんだよね~

京の華 (食べログ)
荒川区西日暮里2-22-1
ステーションプラザタワー
営業時間 11:00~24:00(年中無休)

2014年12月30日 (火)

麺屋 炙り

今日は北千住の和菓子屋さんまで、お餅を買いに行きました。
友達も買い物するということで小学校3年生のMちゃんと3人で
ランチと思ったら意外と休みだったりランチがやってなくて入れず。
いつも行列ができてるというラーメン屋が並んでなかったので入店

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入店すると、かつおの香りがしていて、説明を見ると かつお&鶏だそう

辛まぜそば
少しだけラー油?の辛い汁があり 上の唐辛子を全部混ぜたら
結構辛かった。長ネギ、もやし、玉ねぎなど野菜も多めで
麺がみるからにコシがあって 美味しかった。これは また食べたい!

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濃厚辛ラーメン
これは友達が頼んだもの。スープが本当に濃厚でドロドロしていて、
麺によく絡まるようでスープがほとんど残らず完食

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つけ麺
これはお店で1番人気だそう
それを小学校3年生が選んで “麺が美味しい美味しい” と完食。スゲー

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炙ったチャーシューが全部にのってる~
麺が太いので茹で時間もかかる。待ち時間に Mちゃんが完成させて
くれました。小さい輪ゴムで編んでるみたいだった

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私達の時代もこういうの流行ってたなぁ。ゲームなんかより
チマチマ編んでる姿が可愛かった

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2014年12月21日 (日)

上野松坂屋 大北海道物産展

上野松坂屋の北海道物産展にいきましたよ~ 17~30日まで開催中!
今回はビックリするくらい魅力的な物がなかった

とりあえず、今回のラーメン屋さんをのぞいてみる

旭川市から『海老そばエースのジョー』

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“スペシャル海老全員集合” の写真はこんな感じ(笑)

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食べたのは“らーめん しお” 北海道だから味噌とかなり迷った

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ん~ 期待し過ぎたのかなぁ?そんなに海老味でもない
近くにあったら、また行くかと聞かれたら行かない(笑)
店員さんのオバチャンがなかなか 良い感じだった!
店員さんていうより、顔見知りの近所のオバチャンて感じ(笑)
塩と味噌と迷ってたら 色々教えてくれて 食べ終わったら
「どうだった?美味しかった?」と(笑)  こういうオバチャン大好き

あっ!撮影隊!

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残念ながらタレントさんは居ませんでした。テレビ朝日の
番組みたいだけど番組名は不明でした

より以前の記事一覧